Dining Review: Yakiniku Azuma บุฟเฟ่ต์เนื้อโกเบพรีเมี่ยมแบบไม่อั้น

สำหรับคอเนื้อย่าง ร้านเนื้อย่างญี่ปุ่น “Azuma Yakiniku” ในซอยสุขุมวิท 31 ถือเป็นอีกพิกัดที่น่าสนใจ โดยที่ร้านจะเน้นเนื้อวัวโกเบเกรดพรีเมี่ยมโดยเฉพาะ สามารถเลือกทานได้ทั้งแบบอะลาคาร์ทและบุฟเฟ่ต์ และยังมีเนื้อหลายแบบไม่เลือก

ร้าน Azuma Yakiniku ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 31 ใกล้สถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ และอยู่ห่างจากปากซอยประมาณ 150 เมตร โดยตัวร้านตั้งอยู่ฝั่งขวามือ

สำหรับใครที่จะมาทานที่ร้าน แนะนำให้โทร หรือจองผ่านเฟซบุ๊คเอาไว้ล่วงหน้า โดยเฉพาะในวันเสาร์อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ หรือช่วงเทศกาลที่คนจะเยอะเป็นพิเศษ

ที่ร้านเองมีทั้งโต๊ะใหญ่สำหรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม และโต๊ะยาวที่มีเตาเรียงสำหรับลูกค้าที่มาคนเดียว แต่ละที่นั่งก็จะมีซอสปรุงรส และเมนูอาหารวางอยู่ติดริมกระจกค่ะ

สำหรับที่ไปทานก็ได้เลือกเป็นเซทาคุ คอร์ส ซึ่งเป็นบุฟเฟ่ต์เนื้อวัวแบบพรีเมี่ยม ราคาปกติคือ 2400 บาทสำหรับผู้ชาย และ 2200 บาทสำหรับผู้หญิง เป็นราคาไม่รวม vat และ service charge นะคะ แต่ช่วงที่ไปทานมีโปรโมชั่นพิเศษ ลด 20% ค่ะ

น่าเสียดายที่ลืมถ่ายเมนูมา แต่ใครที่สนใจก็สามารถเข้าไปดูเมนูได้ในเฟซบุ๊คของร้านนะคะ

พอนั่งสักพัก ก็จะมีการนำเครื่องเคียงต่างๆ มันวัวสำหรับทาเคลือบตะแกรงไม่ได้ติด รวมถึง starter ที่เป็นการจัดเนื้อประจำวันอย่างละนิดหน่อยมาเสิร์ฟให้

ในเมนูจะมีโจ คารุบิ สองแบบ คือวากิวโจคารุบิ กับอาซูม่าโจคารุบิ ในเมนูคือ 704 กับ 710 ซึ่งตอนแรกก็งงเหมือนกันว่าแล้วมันต่างกันยังไง แต่หลังจากสั่งมาลองแล้วส่วนตัวว่าอาซูม่าคารุบิจะค่อนข้างมันกว่าพอสมควร

เนื้อโรสของที่นี่ก็ละลายในปาก นุ่มมาก แต่ถึงแม้จะมันน้อยกว่าโจ คารุบิ เอาเข้าจริงเวลาทานต่อเนื่องเยอะๆ ก็ยังต้องตัดเลี่ยนด้วยเครื่องเคียงอยู่ดี ที่คิดว่าเลี่ยนน้อยที่สุดในบรรดาเนื้อ น่าจะเป็นเนื้อรัมพ์เสต็ก มาเป็นชิ้นใหญ่ มีเท็กซ์เจอร์ให้เคี้ยวเพราะเนื้อหนากว่าแบบธรรมดา อย่างหลังนี่เสียดายที่ไม่ได้ถ่ายภาพมาด้วย มัวแต่ทานจนลืมสนิท

เนื้อซี่โครงหมักซอสเผ็ด จะมาในไหเล็กๆ แต่พอคีบออกมาจริงๆ ซี่โครงนี่เป็นแพยาวเหยียดเลย ซอสพริกสีแดงเนื้อข้นๆ คล้ายๆ พวกซอสพริกเกาหลี แต่เอาเข้าจริงไม่เผ็ดเลย ออกไปทางหวานด้วย ส่วนไส้ย่างนี่สั่งตามเพื่อนที่เคยมา แต่ส่วนตัวลองแล้วไม่ชอบเลย มันเหนียวๆ คาวนิดๆ บอกไม่ถูกเหมือนกัน

มาที่ของทะเลบ้าง หอยเชลล์ญี่ปุ่นของที่นี่ก็ตัวใหญ่ดีค่ะ ส่วนตัวว่าไม่คาวนะ ใช้กินตัดเลี่ยนได้ด้วย เพราะรสชาติของอาหารทะเลค่อนข้างไปคนละแบบกับเนื้อ

แต่ที่ชอบมากเป็นการส่วนตัวอีกอย่างคือลิ้นวัว จริงๆ ที่มีมีให้เลือกทั้งปลายลิ้นวัวกับโคนลิ้นวัว เทียบกันแล้วคิดว่าโคนลิ้นวัวจะหนึบกว่า เหนียวกว่า ส่วนปลายลิ้นวัวจะมีความกรุบ เคี้ยวง่าย อร่อยไม่คาวทั้งคู่ ที่สำคัญคือลิ้นวัวเป็นส่วนที่ไม่ค่อยมีมัน เหมาะกับการแก้เลี่ยนมาก โดยเฉพาะปลายลิ้นวัวที่เสิร์ฟพร้อมเลม่อนผ่าซีก

สำหรับเมนูของหวานของที่นี่ จะสามารถเลือกทานได้แค่คนละอย่าง ซึ่งวันที่ไปก็ได้เลือกเป็นคัสตาร์ดเค้กเนื้อเนียน มาพร้อมกับครีมสด รสชาติหวานละมุน อร่อยทีเดียวค่ะ แต่แอบเสียดายที่ของหวานได้แค่จานเดียว

สุดท้ายนี้ สำหรับท่านใดที่อยากไปทานที่ร้าน แนะนำให้สอบถามหรือจองก่อนนะคะ โดยสามารถติดต่อได้ทั้งผ่านโทรศัพท์ และเฟซบุ๊คของทางร้านเลยค่ะ

Disclaimer: This blog is a not-sponsored post. Any views or opinions represented in this blog are personal and belong solely to me.

Azuma Yakiniku

097-294-2237

Related Posts